其他著作

專書中之論文

Hsiao, Michael Hsin Huang, Lim Khay Thiong, “The History and Politics of Malaysian and Taiwanese ‘National Cuisine’”, in Kwang Ok Kim ed., Re-orienting Cuisine: East Asian Foodways in the Twenty-First Century, (New York, Oxford: Berghanh Books, 2015), pp.31-55.

林開忠，〈教師視野下的馬來西亞國民學校華語課程〉。《學文》，8（2015）：47-58。

林開忠，〈砂拉越新堯灣周邊客籍華人與達雅族的異族通婚家庭〉，《全球客家研究》，6（2016）：45-77。

林開忠，〈在地化與原鄉回歸：高雄與吉隆坡客家家庭之比較〉，收錄於蕭新煌主 編，《台灣與東南亞客家認同的比較: 延續、斷裂、重組與創新》（中壢：國 立中央大學出版中心，2017）。頁 153-180。

林開忠，〈馬來西亞多源流教育的分裂 vs.團結？多元文化教育的方案〉，收錄於 莫順宗、伍燕翎主編《新的紀元：東南亞華人新編》（Seri Kembangan：馬來西亞華總東南亞華人研究中心，2017）。頁 42-49。

林開忠，〈從潮客到大埔客家：戰後檳城大埔同鄉會的探討〉，收錄於黃賢強主編， 《會館、社群與網絡：客家文化學術論集》（新加坡：新加坡國立大學中文 系、新加坡茶陽（大埔）會館客家文化研究室、新加坡茶陽（大埔）基金會、 八方文化創作室，2018）。頁 9-24。

林開忠，〈田野中的地雷：我的砂拉越經驗〉，收錄於郭佩宜、王宏仁主編，《田 野的技藝：自我、研究與知識建構》(新版)（新北市：左岸文化出版，2019）， 頁 37-62。

林開忠，〈馬來西亞霹靂州嘉應客家移民及其網絡關係〉，收錄於張翰璧、楊昊主 編，《進步與正義的時代：蕭新煌教授與亞洲的新台灣》（高雄市：巨流， 2020），頁 309-325。

林開忠、利亮時、張陳基、蕭新煌，〈東南亞客家社團組織網絡分析〉，收錄於蕭 新煌、張翰璧、張維安主編，《東南亞客家社團組織的網絡》（桃園市：中央 大學出版中心，2020）。頁 105-248。

林開忠，〈五一三事件與馬來西亞華巫族群關係之種族化〉，收錄於洪泉湖主編《當 代亞洲民族問題》（台北市：五南圖書出版有限公司，2020）。頁 323-345。

林開忠、蕭新煌，〈臺灣東南亞研究的發展與特點：以《亞太研究論壇》 （1996-2019）、《臺灣東南亞學刊》（2004-2017）與碩博士論文（2008-2019） 為例〉，《亞太研究論壇》，67（2020）：77-98。